13 janvier 2014

Eclairs à la violette et chouquettes au chocolat

    Bonjour à tous, pas trop le courage de cuisiner aujourd'hui, alors je vous remonte une petite recette que j'aime bien. Je vous en souhaite bonne lecture, et si vous le testez n'hésitez pas à mettre des petits commentaires :-) Merci à vous et bonne journée toute en gourmandise et en douceurs. Sophie   Ingrédients: Pour la pâte à choux: 250g d'eau 1 pincée de sel fin 50g de sucre en poudre 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs (+ 1 pour la dorure) Pour la crème pâtissière: 1 litre de... [Lire la suite]
Posté par Coeur gourmand à 12:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 décembre 2013

Macarons crème au beurre au chocolat

  Bien le bonjour les amis. Aujourd'hui je vous propose une petite recette de macarons, ça faisait longtemps et pourtant c'est tellement bon.   Ingrédients: Pour les macarons: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre semoule 5cl d'eau 2 X 75g de blancs d'oeufs à température ambiante 1 pincée de sel colorant orange Pour la ganache: 170g de beurre pommade (1/2 sel pour moi) 1/2 cuillerée à café d'extrait de vanille 80g de sucre glace 160g de chocolat noir fondu et refroidi à... [Lire la suite]
Posté par Coeur gourmand à 12:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 novembre 2013

Galette crème d'amandes et chocolat

      Bonjour les amis. Je vous propose aujourdhui cette recette de galette. Parce qu'il ne faut pas attendre l'épiphanie pour se faire plaisir et déguster de délicieuses galettes !!!!!!!   Ingrédients: 125g de beurre pommade 125g de poudre d'amandes 125g de sucre de canne complet 3oeufs +1 pour la dorure 25g de farine 2 pâtes feuilletées (épaisses) quelques gouttes d'extrait de vanille 1 tablette de chocolat (chez moi c'est du noir) Pas à pas Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier... [Lire la suite]
Posté par Coeur gourmand à 11:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 mars 2013

Bounty

Bonjour à tous. Aujourd'hui je cède au péché de gourmandise. J'adooore ces barres à la noix de coco alors j'ai eu envie d'essayer, bien que cela ne soit pas la friandise préférée de mes enfants. Vous pouvez également retrouver ma recette sur le "journal des femmes"   Ingrédients: 160g de noix de coco râpée 80g de lait concentré sucré 50g de beurre 50g de sucre glace 65cl de crème de noix de coco 200g de chocolat (pour ma part c'est du noir car c'est celui que je préfère) Pas à pas: Faire fondre le... [Lire la suite]
24 février 2013

Pavé chocolat/orange sur biscuit spéculoos

  Bonsoir tout le monde. J'espère que, tout comme moi vous avez passé un excellent dimanche malgré la fraîcheur ambiante ces temps-ci. Pour aujourd'hui je vous propose ce petit dessert . Je suis une mordue de chocolat, alors je me suis fait plaisir avec ce petit pavé bien chocolaté. Je vous souhaite une excellente soirée et bon courage pour la semaine qui s'annonce. Je vous retrouve très vite pour le détail de la recette. Sophie  
20 février 2013

Eclairs à la violette et chouquettes au chocolat

    Bonjour à tous, voici comme promis la recette de mon dessert d'hier. Je vous en souhaite bonne lecture, et si vous le testez n'hésitez pas à mettre des petits commentaires :-) Merci à vous et bonne journée tout en gourmandise et en douceurs. Sophie   Ingrédients: Pour la pâte à choux: 250g d'eau 1 pincée de sel fin 50g de sucre en poudre 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs (+ 1 pour la dorure) Pour la crème pâtissière: 1 litre de lait 100g de farine 200g de sucre 4 jaunes d'oeufs ... [Lire la suite]
Posté par Coeur gourmand à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 janvier 2013

Une idée de cocktail, souvenir de vacances Balinaises

  La recette toute en simplicité de ce cocktail AVOCAT/CHOCOLAT: Allez chercher vos avocats bien mûrs au marché Passez-les au blender avec quelques glaçons Versez dans un verre à cocktail et rajoutez un coulis de chocolat Installez-vous à l'ombre d'un parasol sur une belle plage et..........: SIROTEZ SANS MODERATION !!!!!!!!!!
Posté par Coeur gourmand à 16:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,