05 avril 2013
Flammeküche à ma façon
Pas d'originalité mais simple, rapide et efficace pour un repas du soir, à accompagner d'une bonne salade et d'un bon verre de vin blanc d'alsace.
Ingrédients:
1 rouleau de pâte brisée
1 gros oignon
1 belle pomme de terre
1 paquet de lardons fumés
1 briquette de 20cl de crème fraïche 1/2 épaisse
100g de gruyère râpé (ou plus selon les goûts)
sel et poivre
Pas à pas:
Peler l'oignon et le couper en fines lamelles (à l'aide d'une mandoline par exemple)
Eplucher, laver et couper la pomme de terre pour ensuite la... [Lire la suite]
