13 janvier 2014

Eclairs à la violette et chouquettes au chocolat

    Bonjour à tous, pas trop le courage de cuisiner aujourd'hui, alors je vous remonte une petite recette que j'aime bien. Je vous en souhaite bonne lecture, et si vous le testez n'hésitez pas à mettre des petits commentaires :-) Merci à vous et bonne journée toute en gourmandise et en douceurs. Sophie   Ingrédients: Pour la pâte à choux: 250g d'eau 1 pincée de sel fin 50g de sucre en poudre 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs (+ 1 pour la dorure) Pour la crème pâtissière: 1 litre de... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Quatre-quarts en deux façons

Bonjour à tous. Cela fait un petit moment que je n'ai rien publié sur le blog par manque de temps. Aujourd'hui besoin de me changer un peu les idées en cuisine mais pas beaucoup de temps à y consacrer. Alors je vous propose cette recette toute simple de quatre-quarts. Je l'ai déclinée en deux façon. A la vanille avec une touche très légère de chocolat. Et au chocolat, dans de petites barquettes, avec différents arômes. Je vous souhaite à tous une excellente journée gourmande et ensoleillée je l'espère. A... [Lire la suite]
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20 février 2013

Eclairs à la violette et chouquettes au chocolat

    Bonjour à tous, voici comme promis la recette de mon dessert d'hier. Je vous en souhaite bonne lecture, et si vous le testez n'hésitez pas à mettre des petits commentaires :-) Merci à vous et bonne journée tout en gourmandise et en douceurs. Sophie   Ingrédients: Pour la pâte à choux: 250g d'eau 1 pincée de sel fin 50g de sucre en poudre 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs (+ 1 pour la dorure) Pour la crème pâtissière: 1 litre de lait 100g de farine 200g de sucre 4 jaunes d'oeufs ... [Lire la suite]
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